Рулетики маки-суши с семгой и овощами

Ингридиенты (12 порций):

• 2-3 ростка зеленой спаржи
• соль,
• 50г консервированной красной свеклы
• 50г консервированной редьки
• по 80 г филе семги и тунца
• 6 листиков кислого щавеля
• 2 листа нори
• 250г заранее приготовленной суши
• 1 ст. л. майонеза
• 1/2 пучка лука-резанца
• 1/2 пучка укропа

Приготовление:

1. Побеги спаржи варить в кипящей подсоленной воде 5-6 минут, откинуть и остудить.
2. Красную свеклу, редьку и рыбное филе порезать на полоски. Листья кислого щавеля промыть и обсушить.
3. Бамбуковую салфетку обернуть пищевой пленкой, положить сверху лист нори гладкой поверхностью вниз.
4. Сверху разложить половину порции риса, прижать и перевернуть лист нори таким образом, чтобы рис оказался на пленке. На нижнюю треть листа нори нанести половину порции майонеза, половину компонентов с несколькими вымытыми перышками лука-резанца и свернуть все в рулет. Аналогично подготовить и второй рулет, разрезать каждый на 6 кусков.
5. Укроп мелко порубить. Каждый из кусочков маки-суши осторожно обвалять в укропе.
   
   
   
   
   
   

Другие рецепты:

Ура-маки-суши с овощами и кунжутным семенем

Классические рулетики по-калифорнийски

Футо-маки-суши с грибами шии-таке и сурими

Маки-суши в листьях столовой свеклы

Рулетики с мясом краба и необработанной икрой

Хосо-маки-суши с огурцом, морковью и тунцом

Быстрые рулетики с мясом краба и икрой

Хосо-маки-суши с авокадо

Цветные футо-маки с пастой васаби