150 г креветок,

200 г разноцветного болгарского перца,

100 г дайкона,

50 г тофу,

5 салатных листьев,

оливковое масло,

соевый соус или сок лимона.

Приготовление:

Креветки отварить, очистить. Сыр и болгарский перец нарезать кубиками. Дайкон нашинковать тонкой соломкой, листья салата порвать на небольшие кусочки.

Соединить подготовленные продукты, заправить смесью оливкового масла с соком лимона или соевым соусом, перемешать.

Тофу- соевый творог, бывает двух видов магкий, его лучше есть в натурильном виде или класть в супы, и твердый, он подходит для салатов и блюд, требующих термической обработки.